**Pulse Rynku: Wzrost Hilton Foods, presja "Zakończ wiek klatek" oraz zmiany w zaopatrzeniu w Niemczech**

Strategia korporacyjna: Hilton Foods zgłasza silny wzrost

Co się stało: Brytyjska międzynarodowa firma przetwórstwa żywności Hilton Food Group poinformowała, że jej wyniki handlowe są zgodne z oczekiwaniami na rok 2025, a zarówno sprzedaż, jak i wolumeny przewyższają wyniki z tego samego okresu w zeszłym roku. Firma zauważyła silne wyniki w swoich podstawowych segmentach mięsnych oraz gotowych posiłków w Europie oraz ciągły wzrost wolumenów w regionie Azji i Pacyfiku.

Dlaczego to jest ważne: Pozytywne wyniki Hiltona, szczególnie jego międzynarodowy wzrost, pokazują odporność zróżnicowanego modelu biznesowego, który obsługuje wielu detalistów w różnych regionach. Dla firmy, która pakuję mięso dla wielu największych supermarketów w Europie, w tym Tesco, Ahold Delhaize i ICA, te silne wyniki handlowe są pozytywnym sygnałem dla zdrowia sektora detalicznego żywności.

Implikacje i sugerowane działania:

• Przetwórcy i dostawcy: Sukces Hiltona podkreśla znaczenie silnych partnerstw detalicznych. Ich dalszy rozwój, szczególnie w kategoriach produktów o wartości dodanej i gotowych posiłków, podkreśla kluczowe obszary popytu konsumenckiego.

• Inwestorzy: Stabilne wyniki firmy i pozytywne prognozy, wspierane silnym zyskiem z dywidendy, sprawiają, że jest to ważny wskaźnik zdrowia finansowego szerszej branży przetwórstwa żywności.

• Hurtownicy: Zwróć uwagę na silne wyniki w kategorii gotowych posiłków i wygodnych produktów. To wyraźny wskaźnik trendu konsumenckiego, który można wykorzystać w kanałach hurtowych i gastronomicznych.

Regulacje UE: Komisja stoi w obliczu działań prawnych z powodu opóźnienia w „Zakończeniu epoki klatek”

Co się stało: Komitet obywatelski stojący za udaną „Inicjatywą Obywatelską Zakończmy epokę klatek” (ECI) pozywa Komisję Europejską do Europejskiego Trybunału Sprawiedliwości. Działania prawne są odpowiedzią na niepowodzenie Komisji w dostarczeniu propozycji legislacyjnej dotyczącej stopniowego wycofywania klatek dla zwierząt hodowlanych do końca 2023 roku, zobowiązania, które podjęła w 2021 roku po tym, jak ECI podpisało 1,4 miliona obywateli.

Dlaczego to jest ważne: To wyzwanie prawne ponownie rzuca światło na jedną z najważniejszych reform dotyczących dobrostanu zwierząt w UE, która czeka na realizację. Obiecana legislacja wpłynęłaby na setki milionów kur, świń, cieląt, królików i innych zwierząt. Opóźnienie stworzyło znaczne niepewności dla rolników i przetwórców, a ta sprawa sądowa zwiększy presję polityczną na Komisję, aby w końcu przedstawiła swoje propozycje.

Implikacje i sugerowane działania:

• Rolnicy: Przejście na systemy bezklatkowe to kwestia „kiedy”, a nie „czy”. Wykorzystaj ten okres opóźnienia na badania i planowanie niezbędnych inwestycji w alternatywne systemy hodowlane. Zaangażuj się w związki rolnicze, które lobbują na rzecz znacznego wsparcia finansowego w celu zarządzania tym przejściem.

• Przetwórcy: Niepewność co do harmonogramu jest wyzwaniem. Jednak kierunek zmian jest jasny. Rozpocznij rozmowy z dostawcami na temat ich planów przejścia i oceń wszelkie potencjalne długoterminowe skutki wpływające na wolumeny dostaw i koszty.

• Detaliści i usługi gastronomiczne: Wiele dużych firm spożywczych już dobrowolnie zobowiązało się do rezygnacji z klatek do 2025 roku. Działania prawne zwiększą publiczną i medialną kontrolę. Bądź gotowy do przejrzystego komunikowania postępów i upewnij się, że twój łańcuch dostaw jest wystarczająco solidny, aby sprostać twoim zobowiązaniom.

Trendy rynkowe: Niemieccy detaliści stawiają na krajowe źródła

Co się stało: Wyraźny trend stabilizuje się na niemieckim rynku, gdzie główni detaliści coraz bardziej promują i stawiają na mięso pochodzące z krajowych źródeł. Ten trend „Heimat” (ojczyzna) jest napędzany przez popyt konsumentów na większą przejrzystość, krótsze łańcuchy dostaw i wyższe standardy dobrostanu zwierząt. Detaliści wykorzystują wyraźne etykiety „Made in Germany” i inwestują w partnerstwa łańcucha dostaw, aby zapewnić niemieckie pochodzenie od farmy po stół.

Dlaczego to jest ważne: To znacząca zmiana na największym rynku konsumenckim w Europie. Stanowi to poważne wyzwanie dla eksporterów z innych krajów UE, takich jak Holandia, Polska i Hiszpania, które historycznie były głównymi dostawcami na rynek niemiecki. Dla niemieckich producentów oferuje to przewagę konkurencyjną i możliwość zabezpieczenia długoterminowych kontraktów opartych na pochodzeniu.

Implikacje i sugerowane działania:

• Niemieccy rolnicy i przetwórcy: Ten trend zapewnia silny rynek krajowy. Postaw na systemy zapewnienia jakości i śledzenia pochodzenia, aby sprostać wymaganiom swoich partnerów detalicznych. Wykorzystaj to jako okazję do zabezpieczenia wyższych cen za produkty o udowodnionym niemieckim pochodzeniu.

• Eksporterzy z UE do Niemiec: Twój dostęp do rynku niemieckiego napotyka na znaczną barierę pozataryfową. Skoncentruj się na produktach, których Niemcy nie mogą produkować na dużą skalę lub na budowaniu partnerstw z niemieckimi przetwórcami. Sama konkurencja cenowa stanie się coraz trudniejsza.

• Hurtownicy: Bądź świadomy tej silnej preferencji detalistów i konsumentów. Przy zakupie dla rynku niemieckiego priorytetowo traktuj produkty o wyraźnym niemieckim pochodzeniu, ponieważ staje się to kluczowym kryterium zakupowym dla twoich klientów.

Źródła

• Hilton Food wspiera prognozy na 2025 rok, gdy sprzedaż rośnie, a partnerstwa nabierają kształtu - Morningstar (20 maja 2025)

• Hilton Food Group PLC (HFG.L): Spojrzenie na jego odporność w obliczu wyzwań rynkowych - DirectorsTalk Interviews (19 sierpnia 2025)

• UE nie zdołała zakazać klatek, jak obiecano w 2021 roku - Animal Equality UK (25 marca 2025)

• Zakończmy epokę klatek: Żądamy przestrzegania strategii „od farmy do stołu” Komisji Europejskiej - Obserwatorium Dobrostanu Zwierząt (28 marca 2025)

• Rozmiar rynku mięsa w Niemczech, udział, trendy i prognozy - IMARC Group (19 lipca 2025)

• Trendy w branży spożywczej w Niemczech 2025: Kluczowe spostrzeżenia i zmiany na rynku - Accio (26 maja 2025)